Lahdenoja Jari, Väisänen Miikka

Copas y Tapas –Erilaisia tapoja


Herkuttele kotimaisilla tapaksilla!

Helsinkiläinen ravintola Copas y Tapas on tunnettu huippulaatuisista tapaksistaan. Ruoka-annoksissa yhdistyvät skandinaaviset raaka-aineet ja espanjalaiset vaikutteet. Keittiön tyyli on hillityn yksinkertainen ja perustuu laadukkaisiin ja sesongin mukaisiin raaka-aineisiin.

Copas y Tapas -kirjaan on koottu vuosien varrella kertyneitä reseptejä aina klassikoksi muodostuneista yleisön suosikeista ravintolan tuoreimpiin tuotoksiin. Monet ravintolan annoksista valmistetaan puuhiiliuunissa, mutta kirjan reseptit on muokattu toteutettaviksi myös kotikeittiössä. Kaikki kirjan annokset on helppo muuntaa isompaan pääruokakokoon. Eikä jälkiruokiakaan ole unohdettu!

Viini on ravintolassa tärkeässä roolissa. Sen lisäksi, että viiniä kuluu runsaasti ruoka-annosten tekoon, kaikille ruoille on laadittu viinisuositus. Viinit on valittu niistä suosikkiviineistä, jotka ovat helposti saatavissa ja hinnoiltaan kohtuullisia.

Kirjan herkulliset valokuvat on ottanut Lasse Lecklin.

Arviot

Tuotearvioita ei vielä ole.

Kirjoita ensimmäinen tuotearvio tuotteelle “Copas y Tapas –Erilaisia tapoja”

9789522792761

Copas y Tapas –Erilaisia tapoja

Osta kirja

Bazar
ISBN 9789522792761.
(Tuote)Osastot: , .
Avainsanat tuotteelle , .
Arvioitu ilmestymisaika Syyskuu 2015